第七十七章 归者无途(下)
雪蓉糕是兰叶的传统糕点,而九果雪蓉糕则是更加考究的一种制法,几乎不同地域就是完全不同风味的糕点。
叶青的九果雪蓉糕自然是出自安柠妈妈的亲传。
“米粉调和蜂蜜,素纱糖,掺和水揉成团,然后取模具压缩,入笼蒸熟。”叶青的介绍言简意赅。
“配心呢?”紫泉尝过一个,她自己也帮家里做过,但是明显风味不同,便问道。
雪蓉糕的配心指的是用来调和的水之中香料的比例,这是控制雪蓉糕味道最核心的地方。
“玫瑰,百合,蜂蜜与薄荷。”叶青言简意赅。
糕点是叶青最擅长的项目,自然得心应手。
“哪九果呢?”曦彻笑眯眯地问。
九果其实是泛指,在兰叶文化中,作为十进制计数法中最大的单数,这个数字一般被指代极大。
但是另一方面,则因为九是排行最末的数字,所以也被用来形容最小的孩子。
因此,某位公主才会被叫做小九和九公主。
“自己猜!”叶青撇嘴促狭笑道。
“糖酥的核桃,干制的葡萄,熬煮的瓜子,晒干的红枣。”葛生笑着开口道:“然后是炒熟的松果,烤熟的花生,碾碎的芝麻,还有蜜饯的梅干。”
“咳咳。”叶青大声咳嗽。
如果说这个世界上真有一个人能够全部吃出来她用的九果,那么那个人就只能是眼前的这个人了吧。
“还少一种对吧?”兰澈一直在数。
“若果啊。”葛生摊手笑道:“这个都不用猜。”
第五道菜,汤羹。
“别看我,你们都不愿意做,只能我来了。”
叶青一碗碗给所有人盛好端上,一点都不像一位公主。
“白玉团圆羹了。”叶青回到自己座位,摊手说道:“本来还是挺新奇的式样,不过我们吃了那么多天的青丝莲藕碧玉汤,也没有太多的惊喜了。”
“是啊。”陌小京看了看碗中清如水的汤汁,几个龙眼大小的圆球莹润如玉。
“米粉裹蜜饯滚成的,保证好吃,但不保证惊艳。”叶青不好意思地补充道。
三殿下点点头,汤匙舀起一个,稍微吹凉一点,然后咬开白玉般的汤圆,尝了一下味道,然后一口吞下。