第0595章 人员庞杂的尚食和尚食能提供的美食

相较于武德殿六尚中的尚食，太极宫六尚中的尚食显然更庞大，能提供的食物也更多。

所以他们一口气上了足足三十六道菜，其中大部分是蒸煮的，还有一小部分是烤的。

至于炒的嘛，这个时期没有。

李元吉也没有发明创造一番。

因为没来得及，毕竟他才到大唐一年半，大唐的各种各样的美食他还没品尝到位，哪有闲暇去发明创造？

三十六道菜一口气全摆在一张长几上，看着挺赏心悦目的，一些菜的香味闻起来也很诱人。

只是所有的菜都有那么一个小小的缺口，这让李元吉瞬间就失去了食欲。

不过他并没有傻了吧唧的去喊是谁动了这些菜，而是尽量挑拣着没动过的那一边，吃了几快子。

三十六道菜之所以被动过，倒不是因为尚食的人存心让李元吉吃剩菜，而是尚食的官员配备中，有两个尚食官就是干这个的。

在每一道菜刚出锅的那一刻，他们就会一起下快子，亲自品尝每一道菜，确认了菜里没毒以后，才敢让人端上来。

这就是最早的帮帝王试毒的人员。

只不过唐朝时期，多为女官，发展到后面，就变成了宦官。

除此之外，尚食中还有司酝、司药、司饎各司，分别掌管着宫中的酒水酿造以及酒水供应，以及药膳的药材挑选，以及药材配伍，还有膳食的味道、颜色、外形是否合格等职能。

可以说，一道合格的膳食从尚食端出来，最不起码也要经过三五人过目，三五人品尝，确认没毒，并且色香味俱全以后，才能被端上来。

也正是因为如此，尚食所出品的膳食，不仅好看，而且好吃，并且没毒，绝对不会像是后世人猜测的那般不怎么好吃。

毕竟，用蒸煮烤烹调出来的美食，虽然没有炒的种类繁多，但在食材上等，厨子的厨艺也上等的情况下，即便是吃本味，也是难得的美味。

就拿摆在长几上的面点说，一个个小小的面人捏的是惟妙惟肖，而且点缀的无一不是纯天然无公害的绿色蔬菜，再添加上一些能散发出甜味的东西一起蒸，咬一口能让口水和甜汁横流。