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办法，但又有不同。

主要区别还是明朝是以长城防御为主，而李超是要搞堡垒集群，点状纵深防御。但从防御层面上来说，其实目标都是一样，都是草原。

受限于气候地理原因，大唐前期还是以防御突厥南下为主，中后期也许能够防御反击，但就算能击败突厥人，也不可能一下子就把草原给占领，那不现实。

因此李超还是主张搞堡垒链，一条条链条困住阴山南北，重点还是保持对阴山南的控制力。

现在有内外三关，朔方和陇右河西也都在建设这样的边关堡垒群。

如山西方面，内外三关，都是以太原为核心的防御纵深体系，但代北的大同盆地以及更北的地方，还是控制真空，因此以后那里会以云州大同和朔州马邑为核心，建立一个大同盆地的代北防御集群。

在河北，要建立以幽州为核心的集群，包括山海关、居庸关和燕北关城等。

宁夏、甘肃、延绥、、河套、辽东等以后也应当是这样。

和高粱面的关键是要用热水。

府中后院厨房里，李超换下了铠甲，穿上了一套稍宽松些的袍子，坐在灶前生火。锅里烧着水，李秀宁提来一小袋高粱面。

高粱面没有面粉白，带着些暗黄色。

水烧开，李秀宁拿碗盛面，李超等他舀完面，便也拿那个碗倒水。李秀宁舀了多少面，他就加了多少水，这是一比一的比例。

李秀宁拿着筷子把加水的面粉搅开，弄成没有干粉的面疙瘩。

刚搅开的面团还有些烫手，李秀宁直接去揉，李超连忙伸手捉住。

“这面有些烫手呢，刚用开水搅的。”

“没事，我的手可不娇嫩。”李秀宁说着，然后直接拿手抓起面疙瘩，把面疙瘩拿着手里，五指并拢不断向中心用力，很快手里的面团，就成了表面光滑细腻的面团。

这倒是让李超很惊讶，想不到平阳名门出身，居然还有如此和面本领，不过想想她还是个巾帼女将，李超倒又不意外了。

“我检查过关城中的粮仓，存粮还不少，足够吃到明年夏粮入库。李靖将军镇守河东，十分有方呢。短短时间，修起如此坚固关城，还存积了这么多粮食，又收入代北，还打的突厥人那么狼狈。”

河北大灾，代北却还有军粮，固然与这两年北方用兵减少有关，但也确实是李靖的本事。他几次用兵，出动的兵都不多，每次都用时不长，却收获极丰。从北方获得大量的牛羊等，李靖把这些牲畜都带了回来，然后加工成了肉干肉松等，这大大丰富了河东的军粮储备。

若非如此，这次的大灾后，代北哪里还用的起兵。

“如楼烦这样的重要军镇堡垒，按我和朝廷的计划，里面是要随时有可供十万兵马的三到五年之粮的，这样就能保证这个河东的战略支撑点的稳固。哪怕突厥人来了，只要撤入关城中，凭这样的一座险关，加上足够的存粮，要能跟突厥人打上一两年的防守战。”

现在楼烦关的城防和储粮、军备等，都还只是一般。

尤其是几座重要的要塞之间，还缺乏周边的防御纵深支持，烽墩、驿站、兵站、道路这些还不够完善，现在还无法做到相互迅速支援支撑。

李超知道李靖的想法，一直进攻就好，不需要防守，因为他们认为最好的防守就是进攻。但李超考虑的要稍微保守一些，毕竟这种全攻的打法太危险。

这就好比足球，进攻足球固然精彩好看，但也更容易出问题，相反，保守一点的守势足球，虽然可能看的没那么过瘾，但更稳。

要进攻，得先守的住，先做到无懈可击，然后防守反击，能攻能守，方是王道。

有了这些堡垒要塞，这些防御，就能立于不败之地。

面团醒了小半个时辰后，就可以搓面条鱼了。撑面条鱼的手法很重要，得依靠后掌来控制力度，这样才能把高梁面条搓的细长而又不开裂，更不会搓断。

李超从醒好的面团上揪下指甲盖大小的一块面块，然后放在案板上发力揉搓，一块面剂子很快搓成一端粗一端细的面鱼。

做好的鱼鱼不是直接煮，而是蒸。

“我再来调点酸辣蒜泥汁，一会我们凉拌着吃。”李超看着案板上一条条小鱼成形，笑着提议。

“听你的。”

剥蒜皮捣蒜，准备茱萸酱·······

等李超的酸辣蒜泥汁好了，李秀宁的鱼鱼也蒸好了。

“报！”

“禀报相国，尉迟将军派人回报，发现突厥大军，正向楼烦关而来。”

李超手上筷子夹着一条鱼儿，往蒜泥汁里一沾，放入口中尝了尝，“火候刚好，鱼可以吃了！”

第770章那全都是军功

尉迟恭站在山头，手里拿着望远镜正盯着北口。

虽然离的很远，可不得不说，这小东西真的跟千里镜一样的神奇，隔着那么的远，居然能把那北口的突厥人看的如此的清晰，他甚至看到一个突厥人嘴唇的胡子上还沾着一块羊肉。

这个肮脏的突厥狼崽子。

这个宝贝是儿子宝琳孝敬他的，说是叫望远镜，但尉迟恭更喜欢称这玩意叫千里眼，有时也称鹰眼。

这东西可不就跟鹰眼一样，哪怕是个五六十岁的老将，拿着这玩意，也能目光犀利无比啊。他离的这么远，看着北口的突厥人，就跟在他们身边一样。可那些突厥人虽然也早警惕的派出了斥候在附近搜索，但根本料不到他会站在这处山头上，隔着这么远就把他们的一举一动瞧的清清楚楚了。

可惜这个千里镜的制作手艺，尉迟家没有。李超跟平阳长公主还有长孙皇后家等几家，一起入股建了家作坊。东西是好东西，那个明亮的小镜片，都是用水晶磨制的，每一片都很珍贵，而且相当费功夫，产量极低。

生产出来的千里镜，还直接被皇帝宫廷和朝廷军方采购走了三分之二。皇帝拿这些千里镜来赏赐给有臣的将帅重臣，军方则给那些五品以上的将领配备这种宝贝。

作坊里自己只能留下三分之一，也多是被那些勋戚大臣们早早预定了。

没有点身份的人，有钱都买不到这东西。

据说在市场上，一支普通军官型单筒千里镜，已经被炒到了百贯高价，而一支镶金的豪华型，更是高达三百余贯，还有更价高的尊贵型，价格更高达六百余贯，听说还有限量珍藏型，更是贵达八百余贯。