第七十六章 海鲜大餐
贝类中绝大多数种均可食用,很多贝类的肉质肥嫩,鲜美可口,也非常有营养。队员们纷纷围了过来,因为清水要节省,所以大伙用带回来的海水洗刷贝壳上的脏东西,一百几十号人齐动手,这场面可真够震撼的!
“大家一定要把贝壳里的沙子掂干净,否则蛤蜊什么的吐不干净沙子吃起来牙碜!”我笑吟吟的指点着大伙,有很多人从来没见过这些千奇百怪的贝壳,小虎他们这几个小孩子大呼小叫的围在郭威他们身边争抢几个好看的扇贝壳和海螺。
“呵呵……”看着孩子们开心的样子,我不禁心满意足的笑了,小孩子就是喜欢这些东西,吃掉肉的贝壳等会让莫月都给他们串起来戴在脖子上玩。
以前吃海鲜的时候,特别是海虹和扇贝,稍微放一点水能铺满锅底就行,将水和贝类一起放锅里开火,等贝类开口即可。如果有微波炉就更方便了,将贝类放盘子里然后蒙上一层保鲜膜,微波大火三分钟即可搞定,吃着海鲜喝着啤酒,那感觉!甭提了!想到这里我喉头不禁耸动了一下。
其实吃海鲜最重要的就是鲜字,做老了就没有那个味道了,但是为了不至于让队员们吃坏了肚子,我还决定让大家把海鲜多煮一会,海鱼都去掉了内脏清洗干净,和贝类海鲜一起放在了大铁桶里煮。
“好了不好了不?”风狸他们几个臭小子已经等不及了,连声催促,我不禁莞尔一笑,看了一眼围在周围的队员们,他们也都差不多,只不过没好意思问而已,一个个眼巴巴的瞅着火苗舔着的铁桶,里面的水已经沸腾了冒出了滚滚热气。
“好了,差不多了!抬下来吧!”听到我的话包子他们嘿嘿笑着上去几个人把架在火堆上的大铁桶抬了下来,因为贝壳类海鲜肉少壳多,为了尽量节省柴火我们没用大铁锅,而是用了平时熬粥的大铁桶。
“哇,真香啊!”几个小孩子围在铁桶旁猛嗅着,一离开火堆铁桶里的水渐渐的不再沸腾,但是冒出的雾气却弥漫着一股海鲜的鲜香。