第331章 探索遗迹
许多人知道亚瑟的门路广,而且路子野,当然这就是不务正业的最佳证明。亚瑟不专心经营酒店,标准不学无术的败家子,只是亚瑟的人缘很好,有不少朋友。
湖水澄澈,没有污染,也没有其它方面的人为破坏。亚瑟接连钓上来几条大鱼,任楚架起吊锅,这是煮鱼汤。
一条细刺很多的鱼被包上菜叶,外面涂上黄泥,放在了篝火下面,这是特殊方式的烤鱼。黄泥会保证鱼不被烤糊,里面的菜叶在高温烧烤后,会把菜汁沁入到鱼肉中,香而不腻。
烤鱼密封严,不打开就没有香气飘出来,但是鱼塘的味道清淡,篝火上翻转的明火烤鱼味道馥郁。
亚瑟的几个钓友吞着馋涎凑过来,他们带着酸黄瓜、干面包还有腌肉,这就是他们钓鱼时候的伙食,现在可以凑在一起换着吃。
亚瑟夺过一个老者提着的酒瓶说道:“闻着味道过得去吧?这个小伙子的家里开餐馆,喜欢上了这个姑娘,然后他们两个就私奔了。两年,这两年他们可憋坏了,根本不敢露面。”
夺走酒瓶的老者说道:“是你故意不让他们出来吧?依靠你的门路,他们早就可以光明正大的出现。”
亚瑟说道:“不行,姑娘的家族背景太强,很容易被人抓住线索。听到我要出售红磨坊酒馆,小伙子决定帮我掌厨,他们舍不得我的祖业被卖出去。”
任楚把翻转的烤鱼放在荷叶上,然后把篝火下的硬泥块挖出来,用树棍敲开,香味直接弥漫。
众人纷纷喝着鱼汤,撕着烤鱼下酒。任楚拿起一个人带来的腌肉,他撕下一条放在嘴里尝尝,那个人红着脸说道:“我老婆的手艺,不敢邀请别人吃,免得丢人。”
任楚很没形象的吧嗒嘴,好半天说道:“滋味入进去了,就差了一道工序,很不错的手艺。”
哄笑声响起,这个人的腌肉味道一般人很难接受,小伙子这样说,一定是给留面子了。
任楚拿起餐刀,把腌肉切成薄片,把一口煎锅放在篝火上说道:“用奶酪调味,加一些辣椒粉,这样的口感会有很大的改变。”
奶酪在锅底融化,暗红色的腌肉切片粘上辣椒粉,裹上奶酪经过油锅的加温,顿时众人的鼻子耸动,好像味道不对了啊。
任楚用叉子挑起一块肉放在嘴里,慢慢品味着说道:“这种腌肉就差了这道工序,如果时间充裕,放在油锅中煎去多余的汤汁,味道会更好。奶酪腌肉,嗯,配上柠檬汁的味道会更好。”