第059章:鱼肉菜(1更)
“是啊,这是鱼丸汤,这个是水煮鱼,还有这个鱼头豆腐汤……这个水煮鱼用了腌制芋苗,虽然味道稍有偏差,但也还不错。”
水煮鱼的辣味够足,喜欢吃辣的人绝对会爱吃。
腥味除得很干净,闻到的鱼香味并没有腥气。
几个后厨都不禁睁大了眼,询问姜漪去腥的法子。
姜漪觉得这也不是什么不能说的,就将这法子说了出来,几个厨子都感激的看着姜漪。
“快尝尝看吧。”
姜漪做了不少,每样都有四碗。
几个厨子和魏老板迫不及待的尝菜,入口的那个味道绝了!
“姜姑娘,你,你这鱼丸……味道很香很特别,还特别的柔韧!好吃!”
“好吃!”
“人间美味啊!”
“还有这水煮鱼,又辣又爽快!哈哈哈!”
“鱼头豆腐汤的汤也特别有味……”
厨房里一片赞扬声。
姜漪摸了摸自个的肚子取笑说,“魏老板,你们是尝好了,我们这还饿着肚子呢。这三样菜,我们就各端一碗去吃了,其余的,魏老板就看着办了。”
魏老板这才想起两人是来吃饭的,连声抱歉,然后让人把三样菜各端了一碗将他们引上了二楼雅间。
同时又让后厨给他们再做了几道菜,这顿饭的账是要算到家具铺那边的,魏老板让人把账清了,当是给姜漪的谢礼。
“陈浮生,这里都有你的份,尝尝吧,这里的食料足,又有这么肥美的鱼,做出来的味道很不错。”
坐好了下来,姜漪听着外边的吵闹声,一边笑眯眯的示意陈浮生尝尝那道水煮鱼。
陈浮生吃进嘴里,觉得这个和上次的剁椒鱼头一样好吃。
看他喜欢吃,笑道,“下次家里也可以买鱼煮。”
比ròu • biàn宜多了,也可以做很多花样。
鱼丸的味道比较清淡,姜漪尝了尝,q弹有韧性!
鱼头豆腐汤也好喝。
姜漪吃着自己煮的菜,心里边小有满足。
“今天就买。”
“呃?”
“买鱼,”陈浮生说,“肉少买一些。”
“我们赚了银子,不用太省,肉也可以买多一些,鱼买回去放桶里养一两天还可以吃,就拿桶买新鲜的回去放着。”姜漪又想到了什么道,“回家后多做几个好桶。”
“我可以帮忙。”
“你当然要帮忙了,”姜漪笑着又让他吃其他菜。
魏老板笑眯眯的敲门走进来,“姜姑娘,你那几道菜,下面都争得要打架了,好几人自动出高价要了鱼肉。不知道姜姑娘这几道菜谱卖不卖?只要姜姑娘肯卖,福寿楼一定会给个好价钱!”
这毕竟是她的手艺,可不能亏了她。
姜漪道:“我做出来就是为了给魏老板,魏老板看着随意给一些便是。”
魏老板高兴得合不拢嘴了。
“三道菜谱,五十两银子!”
“那就多谢魏老板了,”姜漪也没有还价,“等我用完饭,走之前将这做法给后厨说说,魏老板找人记下来就好。”
“好好好!那就不打扰二位用饭了!”魏老板连忙退了出去,让人准备现银送到了雅间。
用过饭,姜漪又进了厨房给大家讲解了做法,魏老板则是在一边让人将过程抄记下来。
从福寿楼出来,已经是快散集的时间了。
“我们去买点东西就回去吧。”
“买鱼。”
陈浮生提醒她。
姜漪笑了笑,“嗯,多买几条!”
到了鱼摊前,姜漪连对方的桶都买了下来,将几条活鱼装了水带回去。
陈浮生跟在身后,重物全部提在他手里,看着手里的鱼就想到在福寿楼里吃到的水煮鱼。
走出菜市口,姜漪看到有人家在办宴席,有人跑出来说桌子不够用,让人到家具铺看看有没有便宜一些的桌子卖。
姜漪脑中有什么闪过,欢欢喜喜的拉住了陈浮生,“陈浮生,咱们回家做别的桌子!”
陈浮生被她柔软的手一抓,身体微僵。
看着少女干净的笑容,还有晶亮的耀眼的眼睛,一时愣住了。
“陈浮生?”
“不是把桌子的做法交给了木匠他们了吗?”陈浮生想到她又要劳累,心里有点不乐意她再做这种东西。
姜漪说:“这次不一样。”
“什么不一样?”
“我们先到打铁铺那里走一趟,”姜漪又拉着陈浮生往打铁铺走去。
刘三看到她又是笑呵呵的走出来,“姜姑娘,你又要打什么?”