第37章 菜色

麻婶也有四十好几的年纪，却是生得非常健壮彪悍，一个大铁锅子单手就能颠起来，另一手拿着铲子。

锅里正翻炒着芥菜炒鸡蛋，这个季节芥菜长得又快又高，把芥菜梗子剁得细细碎碎的，炒上鸡蛋，黄的黄绿的绿，让人看着就很有食欲。麻婶的孙子就在边上踮着脚看，那副眼巴巴的样子就差流口水了。

厨房里掌勺的就一位，是二大爷的大儿媳麻婶，会叫这名儿是因为她自小脸上就长了麻子，村里人就给她取了外号，小时候叫麻娃、麻娘子，现在年纪大了便成了麻婶。

“我想着你家才搬过来，办得匆忙，就简单收拾一桌就行。”

虞怜把身后的小果儿牵过来，问她吃不吃？

麻婶笑着拿出一个小碗，给她盛了小半碗，小孩子胃口小，怕吃多了吃不下饭，只盛了点尝尝。

虞怜说不妨事，问她还有几道菜，正在做什么？

第三道菜是菌子炖豆腐。

回来的婶子说：“这倒是不用，她家老太太疼孙媳妇，给她留着呢，还交代让我喊她出去。”

“在炒鸡蛋呢，再有两道菜，也够了。”

小果儿在水盆里认真洗洗小手，看大嫂进去也跟过去。

看虞怜看得认真，麻婶解释：“这豆腐直接炖或炒容易烂，得先用油把两面翻煎下，再炖菜就不会散。”

麻婶说：“早知道他们那德行。”然后看向虞怜：“一会儿就厨房里跟婶子们吃，不，还是你先吃，菜都盖在灶子上呢，都热着。”

盛好后放上一个小勺子，虞怜接过来，让小果儿捧着吃。

虞怜没出去，她往厨房里走了一趟，毕竟是主人家，婆婆躲在房里不出来见人，老太太陪着年纪大的老人在说话，总不能把所有事都丢手给别人帮着做？

“还有那种大方的主人家取四六八尾数也行，比方说十四道菜十六道菜十八道菜，甚至二三十四六八都行，但这样做的少，咱都是农户人间，没钱也没闲，谁家有那银子去折腾这么多道菜？意思意思就得了。”

豆腐是早前虞怜找豆腐婶子定的那两板，已经切好成块了，麻婶先把铁锅热干了，再倒进一点猪油，这油是个好东西，不舍得多浪费，只刷了两层，再把切好成块的豆腐小心倒进锅里。