第220章 许朔记得
最后许朔想了个办法,他将面清汤下锅,在面将熟不熟之际,把面连同白色的高温面汤一起倒进村里的木桶中,用几件厚衣服裹着保温,然后迅速起锅烧油,加入少量的盐、酱油和一些异世界特有的味道像胡椒粉的调味品,将肉和鸡蛋炒熟炒香,等到这一工序完成时,木桶里的面条在高温面汤的焖泡下已经熟透但又不烂糊。
这时许朔将木桶里的部分面汤倒回锅中,直至面汤没过鸡蛋和肉块的顶部,这些热面汤作为浇头的底汤很快就再次沸腾起来,此时再往里加入适量调味品翻搅,直到清汤变成带着翻炒过的鸡蛋和肉块香味的咸汤,最后加入切好的蔬菜,盖上锅盖闷煮数分钟,香气扑鼻的面汤浇头就做好了,而面在桶中也既未坨也未散,仅是温度有所下降,只需淋上热气腾腾的浇头就能重焕活力。
顺带一提,在许朔做晚餐的时候,俊雄带着村里的小鬼们在室外用雪搭了个半人高的“冂”型避风墙,又从村中仓库里搬来了成根的圆木,在中间搭起了大型篝火。
而做这些的原因是今晚村里要开跨年晚会,这是白宇的决定。
“虽然还没到跨年的时间,但是既然你要做大餐,那就趁这个机会一起办了好了。我们村里每年都有办跨年晚会的习惯,以前都是我跟其他几位年长的伙伴一起组织的,如今因为他们被激进派带走,所以本来今年我是不打算办了。拖你们的福,今年总算没有衰到底,就让我们一起好好庆祝庆祝吧。”——这是白宇的原话。
“喔喔喔喔喔!好香的味道!”包子闻着浇头的香气,像只猴子一样围着铁锅又蹦又跳,“可以吃了吗?!可以吃了没?!”
许朔像拍停吵闹的闹钟一样按住包子的脑袋,“停,别跳了,你快去把大伙叫过来,带上碗排队,一人一碗,人人有份,去吧!”
“好!”
包子一呼百应,队伍马上排了起来,孩子们都捧着碗来到了锅边。莉莉恩负责给他们打面条,孩子们领了素面后,就到许朔这边加浇头。
由于食材准备得充足,所以每个人都能领到铺满面碗上层的鸡蛋肉蔬菜的混合浇头,每个人再给淋上一勺浓郁的底汁,诱人的香味当下就随热气飘入鼻尖。
排队轮到哑女丽奈时,她手里拿着三个碗,向许朔比划了几个手势。
“有三个人生病了,不方便出屋,丽奈替他们拿。”白宇在不远处翻译道。
“这样啊。”许朔接过碗,“但是,有三个人你应该拿四个碗来啊,你自己不吃了吗?”