第384章

自己种地，夫郎在家，偶尔闲着的时候，他也去工地打工，赚点现钱。

而工地上能提供的食物也就那些，大鱼大肉不可能，不过一般的肉炖菜还是可以的，只是肖姑姑看到这样的情况，她竟然做了一锅卤汁，然后买了好多干豆腐卷儿，卤了干豆腐出来，一卷也就两张干豆腐的量，她卖一个铜板一卷。

还有花生米，也卤了，拌了芹菜，做成了小菜。

这两个菜，下酒最好，结果在她的杂货铺子里卖飞了！

笑哥儿都特意去拿了一盘子回来：“你尝尝，姑姑家卖的可好了。”

铁青看了一眼：“哦哦，我知道了，今天还听人说，姑姑这生意做的不错。”

可不是么，这菜是肖姑姑请教了杏花嫂子，做出来的东西，她为了那一锅卤汁，可没少折腾，但是做出来就好了，杏花嫂子说了，卤汁这东西，越弄越香，有那百年老店，就有那么一锅百年老卤，特别香！

铁青很想说，那卤汁是不是过期了啊？

但是介于他对厨房一窍不通，就没问出口。

“姑姑家的生意可好了。”笑哥儿吃了一口：“果然好吃。”

其实就是一个心理问题，铁青家的卤汁也不差，杏花嫂子也做了卤花生，就是没有拌芹菜丁而已。

“嗯，好吃，要是能有点鸡骨架啥的就更好了。”铁青想了想：“或者野鸡？”

家里头养的鸡，肯定赶不上这帮人吃的速度，野鸡就容易多了。

西山别的不多，野鸡很多，每年他都能打不少，甚至这东西，有的人上山捡柴的功夫，都能抓两只。

“野鸡熬汤最好，还是卤蛋吧！”笑哥儿提议：“你觉得呢？”

“那就卤蛋，正好，这个时候，家里头的蛋绝对不少。”开春儿之后，过了端午节，这各类家禽就都开张下蛋了，但是这个时候，蛋类很便宜，毕竟家家户户都有家禽，下了的蛋，送去县城也卖不上价格。

冬天的时候，一枚鸡蛋能卖上五个铜板的高价，在杂货铺子里能卖上八文钱甚至是十文钱。

可是夏天的这个时候，鸡蛋也就两个铜板一个，或者一个铜板。

价格很便宜，而且因为夏天太热了，蛋类放不住啊！

攒几天就要拿出去卖掉，换了铜板去买一些油盐酱醋的回来。

这就是农家人的日子，最多是家里头用大酱炒个蛋啥的吃一吃。

要是做成卤蛋，蛋能放好几天都不会坏掉，而且味道也好吃啊。

“行啊，我明天就跟姑姑说。”笑哥儿道：“咱家也有卤汁，也卤蛋好了，就自己家吃。”

“这么想吃蛋？”铁青乐了：“坐月子的时候没吃够啊？”

“还行吧？”笑哥儿不好意思的道：“就是最近热了点，想着吃点特别的东西。”