第183章 辣椒酱

每一个都干了，也没有一点糊了的感觉。果然还是空间更厉害！

阿娇笑着夸赞了囝囝，囝囝心里更高兴了，恨不得转个圈圈来表示自己的开心！

辣椒全都拿了出来，手指轻轻一捏，就完全碎了。

阿娇找来一个石凼，开始舂辣椒面。

按照食谱上说的，这个辣椒酱得用辣椒面来做。

把干辣椒舂得非常细，越细越好，还要准备一点白芝麻。

这个完全是用来提香味的，多少都行。

接着就是要猪呢比各种香料，草果，八角，桂皮，花椒，胡椒粉小茴香，还有肉蔻和干的姜片。

姜片是用来炼油的，菜油要先倒入锅中，用姜片炼一遍。

大体就是知道姜片周围的泡泡越来越少，几乎没有，那油就算是练好了。

肉蔻这一种香料也是要舂成细粉，这也得耗费不少功夫，不过好在有空间在，阿娇之前就用空间一直在晾晒这些东西，如今也达到了了一舂就能碎的地步。

把各种香料都准备好了，那就是调料了：盐，酱油，这个是必有的。

这样一来辣椒酱才会有味道，不然就是光辣不香。