第59章 熟人相见
他想让林晚玉放油少一点,又担心林晚玉会像昨天那样,思来想去觉得还是算了。
林晚玉不搭理赵忠祥,油烧热之后,就把菜往里面倒。
她今天要炒三个荤菜。
荤菜里面的肉,切得又小又薄,林晚玉原本想先把肉过一遍油的,又想到过油之后这些肉就缩成小块,最后只能放弃了。
她还是把瘦肉留到最后才放。
林晚玉炒菜的时候,吴艳秋也往林晚玉这边看,
她想偷偷学林晚玉炒菜。
“你在那里看什么?还不快点炒?等会儿十一点半学生就来吃饭了,菜没炒出来你赔我损失吗?”
吴艳秋挨了一顿骂,也不敢反驳什么,只能灰溜溜的去炒菜。
今天的菜量,比昨天多出来好多。
林晚玉面前的那个超级大铁锅,里面的菜几乎都满了。
这样的大锅菜,不好炒。稍微不注意,味道就不对了。
林晚玉自然是知道这一点,翻炒的时候,也没有力气像昨天那样把锅給抛起来,而是尽量的翻炒快一些,让锅里面的菜,受的火候均匀一些。
火炉下面的煤块燃烧得很足,锅里面的菜,唰啦啦的响着,看着随时都有火花冒出来的可能。
翻炒了一会儿,林晚玉看锅里面的菜火候差不多够了,就往里面放调味料。