第790章 老味道蟹糊

因为天冷的缘故，顾客点餐大多以辛辣油腻的为主，这一类的菜肴确实吃着香，不过吃多了也是真腻的慌。

所以后厨这边会主动赠送一些店里的特色小菜，供顾客品尝解腻。

张金玉忙着盛放小菜，付宇想要用备菜时，身边没有人帮厨，索性自己过去小工那边拿取。

没想到刚过去，就瞧见几个小工个个热火朝天的闷头干活。

孙鸣泽看到付宇过来了，赶忙举着刚处理好的海螺肉，说道：“付厨，拿我这盆吧，我都处理好了！”

付宇看着这一幕，不免有些感慨，这是......真的被赵勐训的开始发愤图强了？

赵勐这个时候刚好接了一份点餐单，看了眼内容，转头喊道：“付宇，你过来一下！”

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付宇赶忙转身应道：“好！”

随后对孙鸣泽交代道：“行，小孙，你把刚才张厨交代的备菜先帮我收一下。”

吩咐完，付宇赶忙过去找赵勐。

“赵厨，怎么了？”

赵勐问道：“你那边现在能腾出手吗？我一会儿准备做蟹湖，你不是想学吗？正好跟着瞧一瞧。”

付宇一听，顿时来了精神：“赵厨，你要做蟹湖？行啊！我现在把手头的菜赶一下，马上过来！”

赵勐赶忙叮嘱道：“不用着急，备菜还得半天呢，你刚接的单子先上两道菜再说。”

付宇点了点头：“好的。”

这个时候，刚好张金玉盛了小菜回来，听到他们说话，连忙申请道：“赵厨，我也想学！”

赵勐对张金玉的态度还是挺不错的，这小子虽然在厨艺方面不算有天赋，但胜在为人勤恳老实，只要吩咐他什么事情，保准能够好好完成。

当领导的都喜欢听话的手下，虽然人笨点，但好指挥，又愿意学，平时能照顾的地方，自然也就会多少关照一些。

要不是因为看中张金玉憨厚老实的性格，赵勐也不会特意把他提上来，跟着付宇当帮厨。

赵勐看着张金玉，难得露出个笑模样：“行啊，等会儿跟着付宇一起过来吧。”

孙鸣泽搬着一盆清洗干净的海螺肉过来，刚巧听到他们的对话，不由羡慕的看了眼张金玉。

张金玉也在后厨工作一年多了，虽然一直没能顺利转正，但现在可以跟在付宇身边当帮厨，以后提为掌勺厨师只是早晚的问题。