第538章
注定的缘分没有错过,回看时一切洞悉,又是别样的味道。
没什么调料,连腌兔都只能用盐粗略处理,好在宋时月从前在末世也是粗糙惯了,并不觉得这般粗犷的料理有什么不对。
再说,普通的兔子肉可比末世的又硬又糙还有怪味儿的异兽肉强多了。
两只兔剁了小块儿,焯了水,再次冲干净之后进了锅子炖着。
又就着之前的热水,把五个兔头和一盆处理干净切成小块的内脏也焯了个水,暂时放盆里备用着。
另一个之前用来接兔血的盆,接血之前就撒了点儿盐在里头,现在兔血冷下来,盆里已经是浅浅的一层血块。
换一锅新的热水,把血块划拉成大点儿的块搁里面煮一回,再捞出来,就是紧实有弹性的兔血豆腐。