第226章

之前很受秦家人好评的橙酿蟹自然也是要有的，上过几道螃蟹之后，接下来是葱油鱼，很简单的做法，只需要腌制过后蒸熟，靠的就是鱼够新鲜。

秦先生尝了一筷子鱼点点头：“这鱼真鲜，只不过螃蟹珠玉在前，倒是显得有点普通了。”

下一道是有点时髦的咸黄油波士顿龙虾配青酱，秦先生看到这道菜笑着问道：“听说厨艺大赛第二名也来你们这里了？这就是她做的吧？”

服务员点头：“对，是钟大厨做的，我们现在每个菜单里都会配有一道钟大厨的菜，本来就是私房菜馆，倒也不限定菜色风格，只要客人不介意就行。”

“不介意不介意，你们老板给我确认过菜单了，”秦先生说道，“只要好吃，风格我从来无所谓。”

龙虾肉鲜嫩弹压，被黄油烘烤过后发出焦糖味的奶香，再蘸上一点清爽的青酱，滋味真是不一般，三个人很快把盘子吃的干干净净了。

这边的说法，吃了螃蟹之后要吃面或者汤圆，虽然不是很懂为什么，但大家一直是这么做的，所以最后一道甜点便是黑芝麻水磨汤圆，小小的，一碗三只，上面还洒了糖桂花，分量刚刚好。

姜筱筱把汤圆放到他们面前，那个胖胖的老头儿问道：“小姑娘啊，你这个醉蟹能外带么？”

“不能哦，只能在店里吃，”姜筱筱说道，毕竟是生食，带出去万一吃出问题来她付不了责任，“今天您吃的螃蟹够多了，已经不能再吃了哦。”

老头儿有些不好意思：“我也没说今天吃，就是我家里人不让我多吃螃蟹，以后再要来吃，又不知道什么时候了，这螃蟹一年里也就这个季节好吃啊。”

姜筱筱想了想：“要不我给您一罐秃黄油吧，店里自己熬的，吃饭的时候拌一点，特别鲜。”

老头儿眼睛顿时亮了：“好好好！我最喜欢秃黄油拌饭了，你可记得要给我带一罐走啊！”

姜筱筱觉得他挺好玩，起身道：“你们喝一会儿茶，我去给你们拿。”

既然要拿，自然不能厚此薄彼，幸好秃黄油熬的多，姜筱筱给拿了三罐让他们带走。

老头儿美滋滋的抱着秃黄油出了门，还给了姜筱筱一张名片，说道：“以后要是姜小姐想买房子买地都可以找我啊，保准给你找个风水宝地，还能打折。”

姜筱筱低头看了看名片，发现是一位经常在各种财经报道里出现的一位地产大佬的名字。

这也行？

姜筱筱倒是真的要买地，不过现在距离下一次升级还有段时间，并不着急，就把名片先收好了。

秋天吃的最多的，除了螃蟹就是柿子，胡家村送来的都是甜柿子，剥开外面的皮，里面的柿子软软甜甜，只能吸着吃，感觉像是在吃甜点。

下午没什么人，姜筱筱坐在阳台上，晒着太阳吃了一只柿子，看着在阳光下红的像是落日的柿子，突然眼睛一亮：“做柿子冰淇淋吃吧！”

徐瑞安抬起头：“柿子冰淇淋？”

“嗯，很容易做的，到下午就能吃。”姜筱筱起身，挑了几个大柿子放进了冰箱底层，然后开始做原味冰淇淋。

做的时候，想起今年的糖渍栗子也已经做好了，又拿了一小罐过来，打算做一点栗子冰淇淋。

冰淇淋是很好做的，鸡蛋黄打入牛奶中，水浴加热，一边加热一边搅拌，做成浓浓的蛋奶酱。

蛋奶酱放至常温，加入一些青梅酒提味，原味的这样就行了，栗子味儿的要加入栗子泥搅拌均匀。

淡奶油加糖，打发至八分，随后将做好的蛋奶酱拌进去，小心的拌匀后，放入冰箱冷冻就好了。

几个小时之后，冰淇淋和柿子都冻好了，姜筱筱把柿子拿出来放在冷水中泡一会儿，然后用手慢慢捏成冰沙，撕开柿子皮，将里面的柿子冰沙倒进碗里，然后再挖一个原味的奶油冰淇淋球放在上面就好了。

柿子冰沙吃起来又甜又凉，混合着奶味的冰淇淋，就像一个小甜点，姜筱筱递给徐瑞安：“尝尝看。”