第421章 渔家乐

陈远问起合适的地方，老张头看向了洛兰。

洛兰一头雾水，看我干啥，我就是个凑数的。

老张头缓缓开口道：

“老头子我前段时间发现了一个地方，从这里向北大概一天路程的地方，有一条小河注入大河。”

“那条小河很短，也就七八百米，小河源头是一个小湖泊。”

“旱季严重的时候甚至整个湖泊都会干涸，连小河也会断流。”

“但是用来建港口应该合适，将小湖泊挖下去，然后在把小河拓宽加深，将大河水引入，港口就算建成了。”

老张头常年和水打交道，对于港口、行船之类的事情都比较熟悉。

讲解起来头头是道，还能给出比较中肯的建议。

“向北一天，那不是在洛兰部旧地？”洛兰城主才反应过来。

他暂时还在金阳城做副城主。

“小河小湖……哦哦！我想起来了，是有这么个地方。”

“不过当时洛琼部将精力都放在了耕种上，对渔业并不算重视，所以河边的土地开发的并不多。”

洛兰挠了挠头琢磨半天才想起这个地方。

“走！咱们去看看！”

陈远听说这个地方，就想要立刻去考察一下。

“陛下，已经日近黄昏，不如明日再去吧。”老张头提醒道。

“是了，那今天就在这里凑合一夜吧。”陈远看看天，的确快到黄昏了。

华夏国武帝陛下要驻跸金阳渡口，渔民们自然让出了最好的房子。

实际上也是泥木结构的小土房。

不过这种房子也没人嫌，毕竟当年大家都是这么住过来的。

晚上老张头亲自给陈远展示了渔家美味。

实际上就是全鱼宴。

蒸鱼、炖鱼、杀生鱼，煎鱼、烤鱼、糖醋鱼。

当然还有搭配的河蟹、青虾、贝壳等等水产。

不得不说，大河水产味道鲜美，吃着口感比鼎内空间的水产还要好一些。

老张说这是因为大河内的自然环境险恶，妖族奉行适者生存，鱼类要生存就要善于躲避善于游泳。

这这样一来鱼的肉质就更为紧致细腻。

“这是……塔拉哈？”

最后一道菜端上来的时候，陈远愣了一下才反应过来这是什么。

满桌子水产，陈远全都吃过，大部分还亲手做过。

甚至还有他“发明”的糖醋鱼和红烧鱼。

唯独这个压轴上来的菜品，陈远没有做过也没吃过，甚至其他人也都没见过。

当然，陈远上辈子是吃过的。

只是吃的次数不多，所以一时间没反应过来，想了一下才叫出了这道菜的名字。

没错，就是“塔拉哈”。

塔拉哈是赫哲语，意思是烤生鱼。

先将鱼洗净去头去骨，对开分两边。

单边鱼肉由内至外切片。

鱼皮处留几毫米不切断，有些像松鼠鱼的切法。

然后将鱼放在炭火上烤制。

鱼皮微焦翻面轻烤三十秒，表层鱼肉微微变色即可。

总体上看来鱼肉半生不熟。

以白醋、盐、糖、酱油、葱花蒜末调一碗料汁。

鱼肉蘸着料汁入口酸爽滑嫩。

当年陈远有幸吃过几次，记忆犹新。