第70章 越来越好
李柔娘跟杜鹃正在家里熬麦芽糖,明天小年呢,要祭灶神,吃糖瓜。以前为了省事儿,都是去镇上买现成的糕点,今年不一样了,家里有很多白糖,鸡蛋也攒了一筐了,李柔娘和了点面,放上很多白糖,发酵之后蒸一些类似蒸蛋糕的白糖糕。
殷清瑶去镇上买了四五斤猪肉,还买了两斤羊肉,牛肉也买了些。小年在腊月二十四,提前一天准备了两种馅料,猪肉萝卜馅儿的跟羊肉大葱馅的饺子馅儿,牛肉用来炖汤。
这时候买肉不用多,自己家吃一两顿,祭灶神跟祭祖的时候够用就行。
因为过了小年还要置办大年的年货,一直热闹到大年二十九,大年三十大家才开始休息。
殷老五花了二十文钱去庙里请了一个灶王爷回来,买的时候已经让神婆算好时辰,什么时候从哪个方位迎灶神。一般是半夜里凌晨时分,而且只能是男人去迎灶神,祭灶神,女人们要准备好瓜果点心。
二十三晚上包完饺子,殷清瑶提了个小竹篮,先去老宅送了两大碗,又拐到李梨花家里送上一碗,最后去新宅子给章迁送了两大碗不同馅料的饺子,他两个儿子都在家,今晚迎灶神他也不回去。
拐回来的时候,王娇端着一碗饺子在门口等她,看见她死活要把饺子给她。
“猪肉跟羊肉馅的饺子你家有,我这一碗是鸡肉馅的,里面还包了豌豆呢,你端回去常常。”
推辞不过的殷清瑶只好接了,回家大家都等着她呢,她去打了一壶葡萄酒,除了李柔娘,其他人一人面前一个杯子,外面天寒地冻的,屋子里烧了炕很暖和,大家盘腿坐在炕上吃饭,不一会儿就吃出了一身汗。
“希望我娘平平安安,肚子里的宝宝也能平安顺遂!”
“希望咱家越来越好!”
【作者有话说】
小知识:清朝以前,民间过小年一直都是腊月二十四,二十四除了祭灶神之外,还祭祖,扫尘。后来到了清朝中后期,帝王家于腊月二十三举行祭祖大典,为了节省开支,就顺便把灶王爷也拜了,后来北方第五的百姓们就按照帝王家的习俗,也在腊月二十三这天过小年,南方地区还是按照腊月二十四过小年。