第72章 第七十二章

不过看到季平安家过年竟然沦落到用边角料做吃的，小黄突然有点心酸。大过年的，不说胡吃海喝，至少得猪肥牛壮羊鲜吧？这些季平安都没有！

他将手里的柚子瓤塞到了口中：“我出去一下，很快回来。”

季平安关照道：“别跑太远啊！”

话音未落小黄的身影已经消失了，季平安有些担忧：“天寒地冻的，小黄要去哪里啊？”

小白宽慰道：“你别担心，他不会迷路，说不定馒头出锅时他就回来了。”

小黄走后没多久，面团就醒好了，现在就可以包馒头了。季平安取了其中一份面团，他将面团揉成了手腕粗的条，然后握着一端开始揪剂子。

剂子离开面团的那一刻发出了好听的啪啪声，没一会儿案板上出现了一个个大小均匀的面剂子。

小白跃跃欲试：“我也试试？”

季平安笑着让出了面团：“行啊。”

小白学着他的样子揪了几个，可惜他的手比季平安的大，揪出来的面剂子也比平安揪出来的大了一圈。

他不好意思的放下了面团：“我做的不好，不均匀。”

季平安夸奖着：“小白做的很好啊！你看，面剂子大，我们就多塞一些馅儿。”

自己吃的东西，大一点小一点又有什么关系？重在参与啊！

受到鼓舞的小白放开了手脚：“行！”

小白揪面剂子的时候，季平安端出了萝卜丝肉馅儿放在了案板旁边。和馅儿一起拿出来的还有一套四层笼屉的蒸笼，蒸笼已经洗干净了，里面铺着湿漉漉的棕褐色的稻草帘子。

做馒头说起来简单，真做的时候还是需要一些技巧的。季平安将剂子在案板上滚了两圈之后用掌心摁扁，随后他左手托起面皮掌心微微收拢，面皮中心形成了下凹的面窝。