第232章
这回没有上坡村的人在旁边看着,便是不小心弄错了步骤也不会有人提醒,颜爻卿只等着看最后的成品,而请来专门品尝菌菇酱的人也只等着进行最后的品尝。
便是流森只是负责挑豆子也紧张起来,总觉得流水村的豆子不如上坡村的豆子大,不如上坡村的豆子圆,总觉得会影响口味。
挑出来的豆子需要泡发,用的是清水,流森也总觉得这清水也跟上坡村的水不一样。
泡发的豆子需要煮熟,趁热揉搓,然后放到暖和的炕上发酵。
从上坡村拿来的菌菇子需要挑拣干净,清洗干净,然后上锅跟主板油一块儿炒,再跟发酵好的豆子混合,然后放到罐子里,每日里都要观察好几遍。
等罐子里的菌菇酱到了日子,便拿出来装入竹筒中密封,最后再放入编好的草盒中。
最后草盒放入仓库,这才算是走完最后一步。
颜爻卿亲自来仓库捧出木盒,进行最后一步的品尝。