第9章

渝汐拿把更小一点的剪刀利落的剪掉虾的头部，干脆的剥去虾壳。

【污鸦鸦：这是在干什么，好脏！】

渝汐没在意，怕脏还做什么饭，接着迅速把虾全部处理完然后放到案板上。锋利的刀尖一划，开背、剔虾线、扔掉，一气呵成。

这一利落漂亮的食材处理动作对渝汐而言简直就像吃饭喝水一样简单，无他，手熟尔。他一边快速地翻转小银刀嘴上一边随意地说着：“乖乖，不动不动哦，一下子就好了。”

观众：……人言否？

观众被这一系列扒皮抽筋的做法惊住了，他们只看过别的主播买切好的肉直接烹饪，像渝汐这种直接在直播间直播杀生、顺带超度的烹饪法还是头一次见。

小菜见手艺，滑蛋虾仁这种越简单的菜，越要比别人做的好吃越不容易。

但渝汐对自己的手艺还是很有自信的，他挤干虾仁过多的水份开始腌制虾仁。他依次加入盐、糖和适量料酒，再徒手将虾仁和酱料搅拌均匀，搅拌至虾仁到黏手状态，就加入生粉锁住酱料，再次搅拌均匀。