第221章
“这个叫香菇,体圆端正,菌伞肥厚,呈黄褐色,盖面平滑。”
“这个叫平菇,平顶,呈浅褐色,好的平菇片大,菌伞偏厚,伞缘平滑。”
“这个木耳,大部分呈耳状,也有叶状、杯状、波浪状等,会附着部木头等温度湿度示意的固体上生长,色泽黑褐,有很高的营养价值。”
许然满满当当收集了一盆,打算今天做顿蘑菇大餐。
辣椒炒香菇,平菇炖清汤,木耳可以用来炒泡发的肉干。
说干就干,搭个简易的灶台和生火对现在的许然来说已经是轻车熟路,很快就借助周围环境成功生火。
没有油,他都是直接用的之前肉干榨油,许然边弄边说,“其实我看到有茶树,但是我现在没工具,做起来比较麻烦,茶油炒菜吃的话,超级香。”
火渐渐大了起来,锅里已经开始冒烟,一块肉干下去,很快被铁锅炖化,油水“滋啦啦”的飞溅出来。
许然不慌不忙的把材料下锅,开始煸炒,油烟袅袅升起,搭配着旁边神仙一般的景色,看起来是一种视觉上的享受。
蘑菇吸够了肉油,开始反哺出蘑菇体内的水分,再加上之前清洗时留下的水分。随即加入鲜红的辣椒,猛火爆炒,时不时来个颠勺,火光从锅底蔓延到锅里,并伴随着不时的火舌的轰然和食物交融时的芳香。