第401章

十道热菜比较麻烦，宣慕之让八位大厨一人负责一道，自己烹制其中的两道。

素菜是：醋溜地蛋丝、炝炒如意菜、酱烧茄子、开水白菜。

荤菜要多一些，红烧肉、菊花鱼、蟹黄汪豆腐、鱼生、烩丸子、烤鱼泡饼。

还剩下两道汤两道点心，一道汤放在前面，宣慕之选了六月柿汤。另一道在后面，宣慕之决定做鱼头豆腐汤。

六月柿酸酸甜甜很是开胃，而鱼头豆腐汤则是清淡鲜美。

两道点心既然是放在最后的，宣慕之决定先上咸的，再上甜的。前面一道就选择了烧麦，牛肉米饭时蔬的烧麦，如果饭量大的客人吃上几个烧麦应该也足够了。另外一道甜品则是南瓜羹，最后甜甜的吃上几口，去掉嘴里的油腻。

酒自然也是宣慕之提供的，每桌一壶白酒。自从知道使臣们要来，宣慕之不光酿制酱油，也同样酿制了酒，想着可以一起卖出去创收，就算是没人买也没关系，家里君上和夏无拘都是非常喜欢的，多少都不嫌多。

十八道菜拟定好，宣慕之就带着众人将需要提前制作的那些大菜都炖上，其他的食材也处理好各自收到自己的储物工具里，晚宴时候直接烹饪，免得出什么纰漏。