第384章

一大碗粥，就润润喉咙，你们太干了！

宣慕之又吃了两个牛肉米饭的烧麦，两个蟹黄烧麦，实在吃不下了，端了一碗蒸米饭时候盛出来的米汤慢慢喝着消化食。

没错，牛肉烧麦里的米饭是用捞饭的方式制作的，主要是宣慕之想要让米饭多吸收一些牛肉和其他食材里沁出来的汤汁，在蒸饭到一半的时候就将米饭从米汤中捞出，然后继续上笼屉蒸。

这样制作的捞饭比较干松，更容易吸附汤汁。所以牛肉杂锦烧麦里的米饭格外筋道而且吸附满了汤汁味道十足。

剩下的米汤也不会糟践，米汤营养丰富，喝起来又温润平和，原汤化原食最好不过。