第165章

让星哥儿带着苏安去房间，宣慕之继续和吴伯了解家里的事情。

最近店里的发展可是非常好，酒馆扩建过来已经越来越急迫了。

店里最近不光有甜浆、白浆、两种包子和热汤，还行增加了豆腐脑。豆腐脑也同样是甜咸两种口味，不光做的不多，因为那小小一碗豆腐脑也要五个铜板，比其他的一点都不便宜。

豆腐脑成本并不高，和豆浆差不多，贵主要是贵在浇汁上。

荤的浇汁是香菇肉末还有地蛋丁熬得卤，汤色盛琥珀色，荤香四溢。放地蛋丁主要是为了其中的淀粉，宣慕之让特意让最后放地蛋丁，并且尽量切后不洗，好让汤头浓稠透明。

素的甜浇头则是腌制后的秘制红豆、炒花生碎和红糖汁。

秘制红豆正如宣慕之猜测的一样，一开始被人抵制，怒斥他们五个铜板一碗的贵价食物，居然放豆子这种喂牲口吃的食物给他们。

可随着被甜美滋味诱惑的食客的第一口豆腐脑入口，甜蜜的秘制红豆彻底征服了大家的口舌。