第136章

“是邵记的麻辣水煮鱼。”村长介绍着。

“买点尝尝。”

“一份二十文钱。”村长说着，就是鱼肉切片裹上蛋清，一小碗鱼肉配上点豆芽，干豆腐之类的辣汤汆了一下，就卖二十文，他的鱼两文钱从村民那收来的，转手就大赚特赚！

豪门公子哥道：“来十份。”就看不惯他们乡下人抠抠搜搜的样子，告诉他银子是啥意思？嘲笑他出不起钱吗？

村长听完太阳穴重重一跳，他这把年纪了，学厨艺晚吗？

第77章麻辣鱼

邵坤家的麻辣鱼鲜香嫩滑，红汤上飘着一层诱人的辣子，鱼骨要先煎透再熬汤，熬成汤汁变为奶白色，方可用辣椒和麻椒调味。鱼片裹上蛋液在旁边等候，一份儿鱼肉只给三两，但都是鱼身上最肥美的地方，下锅里变色就熟了！豆芽用另外一个锅辣炒，脆爽咸香再加上干豆腐垫底，吸足了汤汁的干豆腐就是最好的下饭菜。雪白的鱼肉，红色的辣子，最后热油一浇，哗啦啦的响边声配上猛然升腾起来的香味，闻着就口水泛滥。