第297章

景蕖暂时也没打算大规模的开发酿酒业，毕竟粮食和水果都能算是食物，现在他们还没有富裕到那种程度。

估摸着在部落里其他人看来，拿着食物去酿酒就是浪费。

除非像是这架子上的葡萄似的,酸得不能直接入口，部落里又没有糖来中和它的口感，根本无从下口。

大家都嫌弃的不行,连野都不愿意拿来当食物,只想着拿它来当肥料。

景蕖才会想到酿葡萄酒这回事，他还是比较擅长利用这些没用的东西创造价值的。

其实葡萄是一种相当便于酿酒的水果,它本身就自带发酵用的葡萄酶,就存在于果皮那层白霜里。

这就解决了缺少酿酒发酵用的酵母问题，景蕖唯一担心的是这批葡萄的口感实在有些酸,里面明显是缺少糖分。

酿酒发酵其实就是把糖分转化为酒精的过程,如果糖分不够,那经过发酵酒精浓度就会低。

好一点的情况是酿造成淡而无味的葡萄汁,只要是能喝就不算浪费。

再坏一点的情况就是因为糖分不够，化学反应不够，发酵不成功，发酵不成功就可能会出现腐坏。

……不过后面景蕖一想反正这些葡萄本来都是要用来做肥料的了，腐坏就腐坏呗，腐坏了就拿去做肥料呗，也不会有太大的影响。

他干嘛要这样束手束脚的，在这想来想去半天没有动作可不是他的风格。