第178章
景蕖撑着脸颊,“我不是说想做香肠么,这个是专为做香肠配的调料,里面有辣椒和花椒粉末。
你按照我说的方法,把内脏清理出来剁碎,按照半盆肉馅两勺调料的比例,搅和均匀后穿香肠。
放心吧,这个调料可是好东西,做出来的香肠味道会好吃到你都不愿意吃腊肉,抢着吃这个。”
鱼对他这句话半信半疑,“真的吗?”
景蕖略微点头,“嗯。”
这罐子调料以麻辣的辣椒和花椒粉为主,添加有盐和少许白糖用来提味,还有葱姜蒜都剁成末。
按照川味香肠调料配制成的,跟着这罐子调料比起来,他们部落熏制的腊肉,完全就是白味的。
只是盐跟肉类的结合……部落里都已经非常喜欢吃啦,等香肠做出来,他不信会有人不喜欢?!
鱼还是听景蕖话的,听完就点点头,“那好吧。”
随着部落里熏制腊肉和香肠的渣渣树叶青烟寥寥,混合着腊肉和香肠本身的香味,弥漫在整个部落里面,景蕖被当做储藏室的山洞里面,熏制好的腊肉香肠挂得越来越多。