第62章
辣椒烘烤的差不多了,“失业”的楚瑾瑜便被秦越发配去剪辣椒段了。
剪过的辣椒段一半留下备用,另外一半加入各种香料后放到搅拌机中搅成粉末。
焯过水的肉块沥水捞出,锅内下入差不多没过肉块的油,油温六成热后下入肉块,保持中火不断翻炒,直至将肉中的水份全部炒出来,加入酱油调色增香。
当然这个酱油和原来世界的也不太一样,只能说功能大差不差,细节上的差别无伤大雅。
接下来按理来说应该下入花椒和辣椒,但找个辣椒都费劲,更不用说花椒了。
好在秦越刚来到这个世界的时候,从原主厨房中翻出来的一些稀奇古怪的调料中有一味的味道和花椒差不多,要不然找不到花椒的替代品他也不可能做这道菜。
“花椒”和剪成段的辣椒一起下锅,爆出来的呛香味瞬间充满了整个厨房。
楚瑾瑜下意识咽了咽口水:“观众朋友们,等你们有钱了我劝你们一定要买一款能闻到味道的终端,不然这直播至少少一半效果。”