第277章

白樱把锅架好烧热，倒入底油。

姜片和蒜片倒入锅中爆香之后，放入蟹肉进去，进行炒制。

翻炒片刻后，加入洋葱和甜椒。

姜蒜和洋葱在一起，能激发出令人食欲满满的香气，此时加入少许生抽和盐，稍微一提味，立刻就让白樱回忆起曾经和朋友们在广东吃大排档的感觉。

葱姜炒蟹，就是要趁热趁新鲜的时候吃，才是最好的。

不等其他菜做好，白樱就盛了几碗米饭，配上炒蟹，让服务员小姐姐率先送出去。

帝王蟹的香气扑鼻而来，一号桌的客人们顾不上形象，菜一上桌，就你一筷子我一筷子地吃起蟹肉来，时不时发出嘬蟹壳的响声。

虽说不太雅观，但二号桌的客人一见，立刻也馋了，“我们也来一份！”

没过几分钟，烤箱叮地一声响，白酱焗蟹斗也好了。

淡黄色的芝士在蟹壳中融化，表面带着轻微的焦黄，用筷子轻轻一戳，拉出长长的芝士拉丝，蟹黄的鲜味扑鼻而来。

客人们拿起备用的小勺，一口接着一口地吃着里面的白酱焗蟹肉，烫得直吸气仍旧不舍得放慢速度。

一转眼的功夫，满满的一蟹壳焗蟹斗就吃了个干干净净。

即使去掉了蟹腿，一个蟹斗也有海碗那么大，桌上的四位客人吃光了之后，居然还觉得意犹未尽。

好在还有蟹肉可以解馋。

等他们一吃完炒蟹，第三道菜就上桌了。

作为帝王蟹最好吃的部位，白樱没有暴殄天物地用调料来干扰蟹腿的本味，而是选择了用姜丝清蒸。

刚一上桌，一股前所未有的鲜味就充满了食客的鼻腔。

拿起一个剖开的蟹腿，咬住一吸吮，一大块蟹肉就进嘴了。

不同于龙虾的Q弹，帝王蟹的蟹肉在口中变成一丝一丝的，口感像是肥厚的瑶柱，鲜味却完全不同。

三道菜吃下去，再配上一些小酱菜，一号桌的人酒足饭饱，付了尾款，满意地走了。

这群人都是上了年纪的大叔，并不怎么知道白樱这个人。