第275章

果然像个小朋友，被人发现嘴角沾了东西，就会很不好意思吗？

服务员小姐姐接过菜单，从传菜口把菜单递给了白樱，然后开始撸胳膊挽袖子，准备捞一只龙虾出来。

大概是长期丢在海中，无人食用，而龙虾除了非自然死亡之外，并无寿命一说，所以龙虾的体型都十分硕大。

但过度的生长也需要不停地蜕壳，让这个物种倒也不至于长生不老。

只是目前海里的龙虾，个头小的很少被捕捞，水箱里的这几只，也都有女人半个手臂长了。

饕餮点了一个龙虾两吃。

一般来讲，适合炒着吃的龙虾，都是个头较小的龙虾，因为个头小，所以虾壳偏软，肉质也相对较嫩。

而像白樱店里这种大块头的龙虾，肉质劲道，所以不适合煎炸和炒制，这些烹饪方法，容易让龙虾的肉质变老。

故而白樱这次做的龙虾两吃，对于龙虾肉的烹饪方法，她选择了清蒸。

清蒸能最大程度保持龙虾肉质的软嫩，同时还能激发出虾肉本身的鲜甜。