第219章
再把剥了壳的生栗子切成四小块,柿饼切成小方块后,就可以开始做七宝素粥了。
白樱把大米、小米、芸豆自己坚果倒入到已经把红豆煮开花的锅里,用勺子轻轻搅拌。
直等到水再次煮开,就盖好锅,小火煮四十分钟。
泡软的芸豆煮得微微开花,露出纪念甜糯的淀粉。
白樱这才掀开锅,把柿饼粒放了进去。
在焖煮片刻,关火之后,融入冰糖,腊八粥就做好了。
“腊八粥的食材并不固定,大家其实也可以搭配自己喜欢的干果谷物,像是桂圆、莲子、糯米、薏仁等等,都是可以的。”
浓稠甜蜜的腊八粥被盛出来,放在镜头前,白樱转身从身后拿出几个小罐子,开始做五仁酱丁。
把腌好的萝卜干切成小丁,再加入少许剁椒、青豆、瓜子仁和白芝麻,接着拌入辣椒酱、盐、糖和生抽。
等调料拌匀了,再撒上两小勺香油,一碗下饭的五仁酱丁就做好了。
说来也奇怪,按理说,甜粥配小咸菜,应当并不好吃。
但对白樱来说,喝腊八粥的时候,没有一碟五仁酱丁,那么这个腊八就是不完整的。
直播间里的观众也是越吃越上瘾。
【咕噜噜:腊八粥和五仁酱丁简直是绝配!】【Summer:不过感觉盐的摄入量有点超标。】
【莫蒂是个小傻瓜:醒醒,我们又不是每次都有机会吃到。】
数据又不会真的让人摄入盐分,所以这一切,算得上是杞人忧天了。
锅里的腊八粥有很多,白樱一挥手,决定抽二十名幸运观众,送出腊八粥一小碗以及五仁酱丁一小盒。
“恭喜麻姑、鹤鹿同春、三花猫、都是假的、一脚踢飞你们……白鹤二十位观众获奖,今天就到这里,让我们下次再见,拜拜~”
白樱关闭了直播,脸就拉了下来。
没有第一粉丝过来吹彩虹屁,不开心。
这时门铃叮咚叮咚地响了起来。
白樱像又心灵感应似的,猛得冲向门口,一把拉开了大门。