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第10章

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白樱讲完了故事,取出一碟杏仁,研磨成杏仁碎。

又取出昨天剩下的面粉,打算做面糊。

正宗的酥黄独还需要研碎的香榧子,可惜星际很多植物的资料都遗失了,白樱没能在星网上找到类似的商品。

糯香的芋头被白樱用筷子捞出锅放凉,熟练地剥去外皮。

白中透着淡紫的芋头看起来就像小雪人一样可爱。

把芋头切成片,再沾上加了盐的面糊,最后再在杏仁碎上一滚,一块待煎的酥黄独就做好了。

所有的芋头都被整齐地码好,放在盘子里备用。

白樱又拿起平底锅,倒上花生油。

她把手伸向锅上方,一边对着镜头讲解,“煎酥黄独适合用六成热的油,如果大家把手伸向锅上方五厘米的地方,能感觉到温热,说明油已经三成热。”

直播间的观众纷纷伸手。

【咕噜噜:啊!已经有点烫了!】

“这说明油已经六成热了,正是适合煎芋头的时候。不过大家千万记得,当油开始冒烟的时候,就不要伸手了,九成热的油会造成烫伤。”

白樱不再废话,把芋头片摆满平底锅表面。

滋啦滋啦的油炸声,伴随着小麦的香气,溢出这一方小小的天地,涌进观众的鼻腔。

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