第232章

吃完早饭，赵明智来了，他还带着他那把尖利的杀猪刀。

小孩子得避血腥，杀动物的画面最好不要让他看见，免得惊到他，老爷子吃完早饭便推着兜兜去村里玩了。

兜兜现在正是学说话的时候，他很喜欢说，不过还无法将具体物体跟物体的名称联系起来，整天咿呀呀，一家人都不知道他说什么。老爷子乐呵呵地看着小推车的白胖重孙儿，时不时嗯呐啊呀回应他一声。

爷孙俩这么对话也没什么障碍，倒成为村中一景。

“抓稳了，抓稳了！”

“盆呢？”

“在这。”

“服顺你稍微往旁边站一点。”

赵明智指挥刘二华三个并黎凭一起抓着猪的四只脚，做好杀猪的准备。

赵单识也是第一次看杀猪，见此情景有些紧张。

他们都以为还得等一会，没想到说话间，赵明智刀刃雪白的尖刀忽地捅进猪的喉咙里，黑猪长叫一声，拼命挣扎起来。黎凭他们四人忙按住那猪。

赵明智刀飞快抽出，随即黑猪喉咙部位好似开了个水龙头，哗哗的猪血流进盆子里。

不过两三多分钟，猪已经没有气了。

赵明智气势如虹，伸手一抓，把一旁的绵羊拖过来。

“咩——”绵羊还没回过神来，就被黎凭几个给摁住了。

放好血的黑猪掀到一边，绵羊被拖到长条椅上，随着刀光一闪，绵羊也变成了盘中菜的原料。

接下来赵明智动作极快，他肌肉愤张，猪和羊都吊了起来，赵明台几个去拿开水，他有条不紊地刮毛开腹，一样样内脏被分门别类地取了出来，放到一个个大钢盆里。

院子里热气腾腾，赵单识带着徒弟们也抓紧时间收拾内脏。

现在温度比较低，风已经刮起来了，吃不完的内脏，他们可以做成腊味。

赵单识将一部分内脏腌起来，另一个部分收拾好，中午就可以吃了。

没一会儿，光溜溜的干净猪羊已经收拾出来，赵单识指挥刘二华拿一个大铁盆出来，他们得用调料先把猪和羊腌制几个小时，再烤才能入味。

中午大家在一起吃饭，十几人齐聚在院子里，各种各样的香味飘出来。

爆肥肠、溜猪肝、酸菜猪羊杂、泡椒猪肾……一样样菜都是重口味，香浓鲜辣的味道，把猪内脏那股特有的腥味全掩盖去了，只剩下扑鼻的香。