第141章

老爷子看着一院热热闹闹的人,心里很欣慰。

兜兜还不能吃他们的食物，赵单识给他煮了奶蛋羹,鸡蛋加牛奶煮过，放一点点糖去腥，兜兜吃得很欢快。吃着还朝赵单识露出一个大大的笑脸,小手搭在赵单识手上,就怕他爹什么时候撒手不喂。

赵单识喂完兜兜,才上桌吃饭。抱着这小胖子估摸了下重量，才把他重新放回小床上。

吃完饭，大家也没休息，而是接着干活。

卤菜得先煮后浸，浸够了时间才好吃，要是现在不弄，等晚上弄就会来不及。

赵单识追求食物的品质，他带着徒弟们用井水把菜洗了一遍又一遍。直到每样菜都达到了他自己吃也能放心的程度，他才开始准备卤菜。

他最近要教徒弟，家里的作料都是买全了，各种香料放在密封的小罐子里，在厨房的架子上摆了一排。

卤菜的第一步，赵单识先带着徒弟们去香料架子上认香料，哪些香料相配，哪些香料相冲，这些都得在做菜前弄清楚。