第163章
温遥走了过来,拍了下他肩膀,深感欣慰道:“不错。”
得了夸奖张小年摸着后脑,咧开嘴笑得傻里傻气。
前边收拾地差不多,周运又带着几人外出宣传,天快黑时才赶了回来,把明日要做的事一一吩咐。
刚说完温遥就叫住他,周运先一步问:“小主子有何吩咐?”
“下午我已经跟张远说好了,他住在村里每日来去不方便,你给他安排个住处。”
“好,小人这就去。”
说来今天下午再回庖屋后,便有一缕缕淡淡清香飘出,他踏进屋,一眼就看到灶台上,用瓷碟盛起来的莴笋茎。
莴笋茎切成幼儿小手指粗细,寸长,数条相连,由上至下,再配上几片绿叶,像极了节节高升的翠竹。
温遥没想到这人还会拼盘,虽然技艺差了点,但胜在有这样的意识。
他当时就夸了几句。
张远有些不好意思的笑了笑。
接下来的两日,温遥和周运一起到市集上采买食材,因为要做火锅所以在食材的选购上,需要的种类就比京都的民食府更为繁杂庞多。
好在他们带了周礼和罗风,二人身手不凡的同时,力气也比旁人大。
温遥却是不知,他们能提起百斤重的东西,全是因为他们有内力傍身。
买了几十斤肉菜,又找了三辆拉车由周礼他们三人运回去,与此同时温遥又跟屠夫和农夫商讨,让他们每五天送菜和肉到食府。
温遥需要的肉不需要太多,但每样都需要些,像猪肉,鸡肉是必不可少的,兔肉,羊肉同样需要一些。
温遥原本还打算用牛肉,但这个时代很少有人吃牛,因此便讪讪作罢。
只能以猪肉、鸡肉、鸭肉为主。
猪肉温遥选得里脊,水柳,猪颈,猪排,以及肩胛骨后部的阴/肉,其他地方的肉剁成肉酱。
猪蹄用来熬高汤。