第126章

“你们都小心些，别露出马脚拖累其他兄弟。”

板寸头恶狠狠地盯着另外两人，吓得他们噤若寒蝉，直言不敢。

三人都没有注意到，在他们密谈的时候，隔着门锁的小洞，一只血红色的眼睛正在盯着他们。

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“宝，你想吃什么，中午爸妈去城里的时候给你买。”

第二天一早，盛无坤骑着自行车准备送闺女去上学。

“不用，家里的猪肉还有好多呢，晚上我想吃红烧肉。”

盛宝宝见爸妈不提她开天眼的事，干脆也装起傻来，其实不当神棍也挺好，爸妈既然决定金盆洗手开间小卖部，盛宝宝也愿意和爸妈过这种平淡却幸福的生活。

“好，让你妈给咱宝做一大锅红烧肉。”

盛无坤豪气地应下了，他媳妇做的红烧肉确实好吃，或许是年轻时受过吃不饱穿不暖的亏，夫妻俩在吃穿上特别舍得花钱。

红烧肉是花盈婆的拿手菜，上好的猪五花切成块，先用水焯一遍，加黄酒姜片去血沫和腥味，然后锅底倒些许油，放入冰糖熬出糖油，等到冰糖融化开始冒小泡的时候，将焯过水的五花肉放入，翻炒几下，等到五花肉充分炒上糖色。

接着再放酱油、黄酒，加水没过五花肉顶部，水开后再加八角桂皮香叶，盖上盖子，小火焖煮一个半小时最后加大火力收汁，就这样，一碗色泽浓郁，软糯甜香的红烧肉就大功告成了。

这样煮出来的红烧肉的油脂完全吸饱了调料的香味，没牙的老人也能咬得动，红烧肉的汤汁更是一绝，浇在米饭上胃口小的女人也能吃两大碗。

这时候，要是再来一碟爽脆的腌菜，一碗清甜的汤水解腻，简直如虎添翼了。