第1160章

再把鲜鱼肉洗净，剁成鱼蓉，放入碗中，加入清水、绍兴黄酒、葱姜汁、精盐、虾粉、鸡蛋清、猪油搅匀成煳待用。

将鳝鱼段在有皮的一面抹上淀粉，再酿上鱼蓉，然后放入盘中摆成两条龙形。

将鸡蛋入凉水锅中煮熟，取出剥去壳，切平两头，再横剖成荷花状，中间装上鱼蓉做成小花头，然后放在鳝鱼中间，加入蒜子、绍兴黄酒、精盐、虾粉、葱片、姜片、猪油，上笼蒸约一柱香的时间取出，将原汁滗入锅中烧沸，用水淀粉勾成流芡，起锅浇在鳝鱼上面，撒入胡椒粉即可。

做法有点麻烦，但是在厨房里头那些御厨们看来，简单极了！

而且味道超级鲜美，平南王觉得日后可以常吃么。

倒是李钊，他送给成康帝的礼物，乃是一座万寿海屋添筹玻璃插屏。

平南王送的是万寿鎏金镶嵌集锦宝鼎；储君宣亲王没回来，但是他也送了礼，是平南王代为进献的万寿法琅四方平安花尊。

三口人送的都是以“万寿”开头的东西，寓意好啊！

而平南王太妃送来的则是群仙庆寿寿山法琅盆景，也十分应景。