第86章

何况此事关乎到官员的前途，谁要是敢在这个时候犯错误，谁就是不要仕途了。

全府一下就安静了。

七日之后，大祭完事，又过了二十天，这才撤掉了孝布白幡，但是白灯笼依然是挂着的，饭菜都是素食，这回不止主子们吃素，连带着所有的下人们也都是如此。

海姨娘吃着桌子上不见一点油腥的饭菜：“这回府里头可省钱了。”

“是啊！”李奶娘有些心不在焉的夹了一筷子的嫩菜心炒粉：“听说所有的鸡鸭鱼肉都不沾，下头进献来的都送去军中了，那里不用忌荤腥。”

所以都拿去劳军了。

“这都几年了？一点肉不见，一个个都快成兔子了！”海姨娘自己倒是不愁：“小河还在长身体的时候。”

“这个不用担心，家里的菜品现在看着素净，过个十天半个月的就素菜荤做了，虽然说不能见荤腥，但是不妨碍多放点荤油。”素油，那是摆个样子，实际上，哪个菜里头不放点荤油呢？

别的不说，就说平南王跟王妃饭菜里的那道清汤白菜。

汤看着是清汤，实际上却是拿整只的鸡骨架、羊骨头、整条的鱼先在大锅里头熬一宿，熬得肉都脱离了骨头，熬得汤锅里的鱼刺都熬化了，再停火，将里头的东西用笊篱捞干净，剩下的汤水沉淀一番，只取上层的清汤，放在砂锅里，再放入白菜心最嫩的那一部分。

稍微的滚过一个开，就可以端出来倒进汤盆里，看起来清汤寡水的一道“清汤白菜”就出来了。

当然，也可以往里头放入豆腐跟白萝卜，这叫“清汤三白”。

如果在砂锅里再加入粉条的话，就叫砂锅炖四白。

这做出来的菜，看着清淡，瞅着素净，口味又好，还能让主子喝个半碗汤下去。

显得王爷王妃守制，简朴，又贴心。

这些小巧的手段，王府伙房里的几位大厨，都是精通的，不过能用这种心思做出来的饭菜，估计就不是海姨娘能享受到的了。

“只要不耽误我儿子，其他的我不管。”海姨娘却是个心大的：“吃什么不是吃呢？我早些年，连个烂菜叶子都没得吃。”