第130章

不过进了村子，苏白并没有直接的去找不相熟的人买鸭子，而是去了周二家，给了钱拜托周婶子去帮他买几只鸭子回来，“如果有鸭蛋的话，顺便帮我买几十个鸭蛋吧。”

鸭蛋买回去可以做成咸鸭蛋，咸鸭蛋比较耐放，可以吃很长时间。

“行行，我知道有几家人养了鸭子的，我这就去帮你问问。”周婶子接过钱，就去帮苏白买鸭子和鸭蛋去了。

“麻烦婶子了。”苏白就顺便在周二家坐了一会，跟周二打听了一下村子里发生的事，听到周二说村口那三个癞子最近老实了不少，还有村子里没有传他什么话了。

呵，看来那三个家伙还算是识相嘛。

等到周婶子帮他买了鸭子和鸭蛋回来，他才提着买的鸭子和鸭蛋回家去了。

作者闲话：感谢对我的支持，么么哒！

第73章烤鸭

第二天吃过早饭后，苏白就先把昨日买回来的鸭蛋做成五香咸鸭蛋。

其实制作五香咸鸭蛋的方法是非常的简单，首先把鸭蛋清洗干净，然后放到高浓度的酒里去浸泡三十分钟左右，这样是为了使蛋黄快速出油。他们家里时常熬酒，都有留出来的酒，虽然不多，但是也够他泡鸭蛋用了。

过了三十分钟之后，把浸泡好的鸭蛋捞出来，放到一旁控干水。

准备两个碗，一个碗里装半碗油，另外一个碗里倒入适量的五香粉和食盐，搅拌均匀。然后把控干水的鸭蛋裹上一层油，接着裹上一层盐和五香粉，最后把鸭蛋放到小坛子里面去，盖上盖子。

把小坛子放到阴凉的地方去放好，苏白拍拍手，笑道：“好了，再等七天咱们就可以吃咸鸭蛋了。”

别人做个咸鸭蛋肯定不会像他这么奢侈，就他家的这个酒，卖给酒楼的批发价都二两银子一斤了。更别说这里面又是油、又是五香粉和盐，他这几个咸鸭蛋的成本价就比鸭蛋本身的价格高出不知道多少倍了，普通的人肯定是舍不得像他这样做咸鸭蛋。

在他做咸鸭蛋的时候，小火儿就在一旁帮着忙前忙后的拿东西，态度非常的积极。

“啊啊！”一听到他说咸鸭蛋做好了，小家伙就高兴的指着屋檐下挂着晾干的几个鸭子。

从昨晚睡前到现在，小家伙就已经念叨着他的烤鸭念叨许久了，今天一觉醒来就是追着他要烤鸭。只不过鸭子要杀要腌，一时半会不能这么快就能烤。