第239章

也不知道是真是假，这是丁田小时候听姥姥提过那么两次……可他们那个时候，都是买澡巾搓澡的，谁还用老丝瓜瓤啊？

结果王佐一听这是用来当搓澡巾的东西，顿时就不干了：“那换一个……换成黄瓜好了，

我记得你上次的拍黄瓜就不错！”

“你忘了你肚子疼了啊？”丁田撇嘴：“从那以后，富贵哥就不许我用凉东西招待你了，不过……我可以做个麻酱拉皮啥的……嗯，这个就不错！”

“我想吃点辣的。”王佐又点菜：“你给我想个新鲜的吃法。”

丁田看了半天：“其实我不想费油的，但是吧，有个新鲜的吃法，你肯定没吃过。”

“什么菜？”王佐问他：“你别糊弄我，我什么没吃过？”

“地三鲜，知道吗？”丁田逗他：“没听说过吧？”

“怎么就没听说过了？”王佐却一脸的奇怪表情：“民间到立夏的时候有‘尝三鲜’之说,即蚕豆、苋菜、黄瓜的“地三鲜”，人们有用一些早熟的蔬果尝鲜、尝新之俗。”

丁田一脸的茫然：“啊？”

“三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜；一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗；其中以尝地三鲜最为普遍。到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。不过，三鲜也是湖北随州人过年一种食品，做法是这样的，是精瘦肉，油条打碎，藕丁，混在一起，加少量的葱花，然后加面粉打和，用豆油(所谓的豆油就是做豆腐的时候上面的一层油)把这些裹成圆形，再放到油里炸，成黄色捞出即可，吃的时候，切片烫火锅，据说味道鲜美。”王佐道：“不过我不爱吃，大热天的吃火锅也不合适……。”