第458章 君子爱屋及乌

上床前泡了一个热水澡，系统画面再次弹了出来。

【致富等级：4】

【致富经验：500010000】

【劳动时间：5000】

杨振宇看着屏幕上的提示，也没犹豫，直接点开工具栏，把之前看上的设备取了出来。等杨国辉把猪赶过来杀了，直接使用。

在肉制品发酵的过程中，影响最大两个因素便是温度和空气中的湿度，国内两个著名火腿品牌在腌制发酵过程中对温度、湿度的控制非常严格，经过低温发酵、中温发酵、高温发酵三个过程才能得到成品。

发酵过程直接影响成品蛋白质含量、脂肪氧化程度、氨基酸含量、含水量、风味物质等，进而决定产品成品的质量。

现在有了这个【肉制品发酵装置】，省去了人工这一环，而且能够精准把控环境温度和湿度。杨振宇猜测，同样是以两头乌为原料腌制发酵，利用这个装置发酵出来的肉或许味道更好。

第二天上午，杨国辉把家里的两头乌赶了过来，杨川也拿着工具跟在身后。

今天送家具来的货车也到了，杨振宇先去和杨国辉打了一个招呼，“国辉叔，就在这路口杀了拖进去。”

杨国辉看了一眼后面的货车，明白了杨振宇的意思，对杨川说，“照杨主任的意思做，我去叫两个人过来帮忙，你准备一下。”