第275章 八卦

总做炖鱼陈萍也烦了，这次陈萍做的是花椒鱼片。

陈萍把鱼肉切成薄片，里面加盐、生抽、鸡精、淀粉还有鸡蛋拌匀，然后放那里腌制。

腌制的时候，陈萍把金针菇烫熟，黄豆芽炒熟，一起放入盆内。

这边锅内放入清汤，里面陈萍加了盐，姜丝，鸡精调味。

煮开后，鱼片也腌制好了，陈萍把鱼片放进去煮。鱼片煮到九成熟陈萍连汤盛入了放金针菇和黄豆芽的盆内。

锅里放油，油微热陈萍往里面放了干辣椒，开始翻炒，她没等油热，主要是怕辣椒颜色变黑，不好看，翻炒几下，又放入了花椒进去翻炒，这个不能炒糊，不然味道会苦。

炒好以后陈萍把料油倒入鱼片上，鱼片遇到热油，刺啦啦的发出声响，一阵麻辣的鲜香直冲人的鼻子，让人忍不住食指大动。

鱼片也馋的直播间的人直叫，有的人不爱吃肉，可爱吃鱼，这鱼又香又辣，看着就有食欲。

有一桌客人出来加菜，看到了陈萍做的鱼片，想要加一份，陈萍表示没了，开玩笑，她这里没鱼了，已经把排骨给她要走了，再把鱼端走了，她还吃什么啊。

客人只能换别的点，说下次来也尝尝这花椒鱼片，陈萍连连点头答应，有鱼的时候随便点啊。

晚上魏峰也吃了个过瘾，鱼片嫩滑，入口即化，麻辣鲜香，特别的下饭。