第285章 加盟经营

“百川说的也是我心里所想。”这回倒是徐秀多心了，孟晓菱非但没有任何不舒服，反而认同秦百川的话：“真说起来，无论望江楼还是以前的锦绣山庄营销部，百川虽都是一言九鼎，可产业始终是别人的，而寻秦记不同，是咱们自己的地盘呢。”

“孟姐姐……”徐秀脸上更是如同火烧，她跟孟晓菱早就相互接受了，当着外人的面，这一句“咱们的地盘”让她心跳加速，慌乱不已。

“秦先生，莫不是你打算在这里说书，赚取冠名费？”顾师傅皱眉说道：“先生，别怪我这个人多嘴，只是在我看来，先生纵然在江陵两岸有些名声，可这肉夹馍不像大碗茶，一天一文钱大家都出得起，可以天天都来支持，这么一个小小的店铺，就算到了游客如梭之际，我估算每日最多能赚十两银子，先生有千般手段，只怕都毫无用武之地。”

“顾师傅，你莫要乱说，我大哥最本事了，他说可以便一定可以的！”顾师傅所说都是实情，可徐秀却面带薄怒，大声辩驳。大哥在她心里无人能及，她决不允许有人说大哥的坏话，一点点都不行。

“秀儿掌柜，我没别的意思……”顾师傅也挺不好意思，本来自己一番好心，却变成了这样。

“秀儿，顾师傅所说不差，这个平台太小，的确有束手束脚之感。”为了避免顾师傅尴尬，秦百川开口打断。

“的确如此。”孟晓菱拉着秀儿的手，夫唱妇随的道：“我在营销部的时间不算短，也跟着百川学了不少销售的本事，就说驿站马车吧，对于其他商贾那是销售利器，可咱们这寻秦记店小利薄，总不能花费大价钱去做宣传吧？顾师傅只是客观评说，可并没有讽刺百川的意思呢。”

秦百川和孟晓菱俩人轮流劝说徐秀，顾师傅反倒是不好意思了，哈哈笑道：“秦先生，孟小姐，别说老顾了解秀儿掌柜的为人，就说我都已经这么大的年纪，又岂会跟秀儿一争长短？你们莫要再说秀儿掌柜，否则我这张老脸也不知要放在哪里。”

“顾师傅说得对，都是为了寻秦记，有争执也正常。”秦百川应了一声，笑道：“顾师傅，按照你以前的经验，一个饭馆想要赚大钱需要怎么做？”

“昨晚先生已经分析的头头是道，老顾心里佩服得紧，可不敢乱说。”顾师傅先是谦虚了一句，随后笑道：“不过先生既然问了，老顾就凭借这些年做厨子的经验随便说道说道，对了错了，先生莫要放在心上。”

秦百川点头，老顾这才继续说道：“先生的市场分析已经说的很到位，老顾便不再重复，而一个饭庄到底能否吸引人，除了选址之外便是厨子，即便同样的材料在不同厨子手里也能产生不同的味道，这一点与先生所说的核心技术有异曲同工之妙。”

“在我看来，山庄想要赚大钱还有三个因素。”顾师傅伸出三根手指：“第一便是酒水，能经常去饭庄吃饭的客人要么是富家商贾，要么是吃公家饭的差人，这些人吃喝用度极为讲究，故而酒水是赚银子的一大因素。可惜的是，咱们经营的东西，并不适合饮酒，所以这条路便堵死了。”