第十二章:仨吃货
然后将原来的铁锅换掉,开始炒菜。
厨房内,调料品也基本上是没有的。
除了食盐之外,就只有醋和酱油。
调料品的匮乏,让会菜品的味道,大打折扣。
没办法,秦川只好忍痛,又在系统商城里面,花费二百氪金值,购买了一包十三香。
小兰开始烧火。
等锅热之后,秦川将肥猪肉丢进锅里,开始熬炼猪油。
很快,猪油融化,空气中弥漫着一股焦糊的味道。
等猪油融化之后,秦川开始将白菜帮丢进锅里翻炒,翻炒几下,然后放入白菜心和菜头。
虽然是第一次做菜,但是因为脑海中有着丰富的理论知识。
什么时候该翻炒,什么时候该放料,火候拿捏的十分到位。
不多时,空气中就弥漫起一股浓浓的香味。
所谓馋人鼻子长,不怕隔着墙。
客厅里,程处亮伸长了鼻子,一个劲地乱嗅。
“这是什么菜的味道?好香啊!”
“真香啊!我敢发誓,我这辈子,都没闻过这么香的味道!”
“太香了!太香了!咋还不上菜捏?闻着这味,真是煎熬啊!”
这味道,实在是太香了。
让这三个家伙,坐卧不宁,哈喇子都快流出来了。
又等了半天,丫鬟小兰,才将三人请进后宅。
进了屋,三人发现,里面已经置办好了一桌酒席。
菜倒是不多,一共才六道菜,但是每一道菜,都和他们以前吃过的完全不同。
这个时代的烹饪方式,还是以蒸、煮、烧、烤为主,根本就没有炒菜。
而秦川做的六道菜,全部都是炒菜,卖相肯定是不一样的。
“哇,好香!好香!”