第379章 新年（下）（白银盟壶中日月加更39/50）

霍刚真正的做到了万家生佛，可以说这个过年，也许很多人都没有商量，但是他们却不约而同的做出了同样的决定，不仅仅是汉人，包括突厥人都是如此，甚至突厥人更加重视这样的祭祀。

因为在突厥人的心里，霍刚就是他们心目中长生天的化身。

三天的时间一晃而过，腊月二十四，是扫尘祭祀的日子，是祭祀灶王爷的日子，但是今天对于玉门一村的所有人来说，却是非同寻常的一年。

刘三虎家里的院子里面已经并排搭建了起来了七个临时灶台，算上他们家原本的两个灶台，一共是9个灶台，九为数之极，而今天全村一共一百户人家，每户人家都拉出来了一只肥羊，后面也许有的人家会多杀一只，但是那些他们不管。

今天每户人家都是一只羊，包括白翎也是，白翎最终要是没有抵得过全村人的意见，他也拉了一只羊出来。因为村里有一半人都是突厥人，所以这宰羊自然也不用担心人手不够。

一百只羊很快就屠宰完毕，清洗完毕内脏之后，一百只羊都整整齐齐的摆放在一个个木盘里面，所有羊的羊头上面都系上了冲绸布。

村里有着年级很大的老人，也有几个德高望重的老人，这些老人对于祭祀的流程很熟悉，所以一切的流程都很庄重，屠宰羊从天未亮就开始了，等祭祀完毕的时候，还不到中午。

等祭祀完毕之后，每家每户的羊都用刀分开，从每只羊上面卸下来三斤肉，剩下的肉各家各户都拿回去，留出一部分羊肉做首领所教的烩菜，而另外一部分则是给他们做腌肉，主要是存储的方式。

这个方式很简单，大家都在旁边看着，等将一锅羊油和比较肥的羊肉在锅里熬出油之后，又全部都盛在大瓮里面，白翎才大声开口道：“大家应该都看到了吧，这是首领传授给大家的，按照这样将肉处理之后，放置在大瓮里面，即便是夏天，将它放在阴凉的地方，或者是地窖里面，夏天都不会坏。”

“我知道也许现在大家都舍不得吃肉，但是我们明年的时候，我相信所有人都可以在冬天杀猪宰羊，存够足够吃的荤油，这样的话，即便是到了夏天我们也有了荤油可以吃。”

“直到有一天，我们每天都可以吃到荤油，我相信距离那一天不会太远，今年猪的数量普及的还不是很多，但是我已经打听过了，附近几个村，有几头母猪，一只母猪一窝可以下十几只猪仔，明年我们大部分人都可以去领到一只猪。”

“等我们的猪肉多了，养一年我们差不多就可以杀二百多斤的大肥猪，足够我们一年吃了，而且首领可是说了，猪的全身都是宝，首领可是开发了许多新的菜肴，叫炒菜……”白翎大声开口道。