第五百七十八章 真给小爷丢人
王馨兰暗自点了点头,看万鸥上了茶和茶点,然后解释了为何送茶与茶点之后,她才挥了挥手让万鸥离开,随后开始认真看起菜单来。
这点菜也需要门道,王馨兰的酒楼并非都是传统菜,也并非都是新式菜,而是均有。所以,在点菜时,王馨兰也倾向于点八道传统菜与八道新式菜。
首先点了比较常见的硬菜红烧狮子头、东坡肉、茄鲞与蟹黄鲜菇,其余四道基本都是家常小炒。八样新式菜主要以水煮肉片、宫保鸡丁、麻婆豆腐以及烤鸭为主。
“除了十六道菜,可需要汤?今儿我就送你一道汤吧?银耳莲子汤如何?”
柳元珏一口茶一口梅花糕吃的很惬意,听到王馨兰的话,他下意识就点了点头:“行,都听你的。”
王馨兰立刻又将银耳莲子汤划上:“还有主食,你是要烙饼还是米饭?米饭不送,一碗是三文钱。”
“要八碗米饭吧!”柳元珏数了数要来的朋友说道。
“行,那我跟你确定一下菜单,主要有八道传统菜八道新式菜,其中八道热菜,四道小炒,四道凉菜,汤是银耳莲子汤,主食八碗香米饭...”
柳元珏只听王馨兰报菜名就觉得手里的茶点不香了,连忙点了点头:“好好好,就这样,快上菜吧!”
王馨兰看出柳元珏饿得不行了,笑了笑,赶紧又摇铃将菜单上刚刚划好的那一张撕下来递给万鸥:“把菜单给洪师傅,让他们快点上菜。”
热菜需要现炒制,所以可以先上凉菜,酒嘛,每个包厢都有几坛子。