第251章 白菜干排骨汤

这是非常简单好学，教一次就会了。

准备食材：白菜干，排骨或里脊肉，花生油（这里没有花生油就用菜籽油）老抽酱油，低钠食盐，大料，葱白。

将干白菜用水泡舒展开：使用干净的水将干白菜放入盆中，浸泡约三个时辰，干白菜纤维多，吃了可以美容减肥。

水泡去排骨的血水，浸泡约半小时至一小时之间。

使用开水去除肉的杂质，在开水中煮去肉的烂肉末和血水。

将白菜洗干净切成段，将白菜清洗多遍，洗干净后用菜刀切成大约长度为三厘米的段。

放入辅料将汤烧开，锅里加三两油，然后把大骨头倒进去翻炒，加糖，老抽，盐，葱白，大料，添半锅水并烧开。

放入干白菜文火炖，炖半个时辰就可以出锅了！

“这么简单啊！我来做吧。”苏志明说道。

徐父高兴的说：“你做？你会吗？”

“芝芝妹妹说的，我已经全部背熟了，我要学会做这道菜，做给二叔尝尝。”

“好啊！那我就等你做好吃的。”

温大管家毫不留情的说：“大将军，你上战场杀敌很厉害，我相信，说你会做菜我怎么都不会相信的！”

“哼！那你就拭目以待吧！小武帮我烧火去。”

苏志明撸起衣袖，干劲十足的牵着徐小武回去学做菜。