第一百零五章 味道天下

味道觉醒的太好，很明显也会令这些本来就挑剔至极的评委们，更加的严苛。

浑然不知自己将要遭遇到什么。

就在赵扶余得到了一致认可，进入了下一轮后。

排在他后面的许多料理人也完成了自己的汤品，而当他们献上了汤水过后，得到的却是一致的抨击。

别说那些对这些料理人菜品丝毫不感兴趣的主评委了，就连五位代理师范的副评，也对之后的近乎十几道汤品全部谪落。

没有任何一个可以通过他们本就严苛到了极点的要求。

味道上本就灵敏的他们，再次被激活了许多往日都不会苏醒的部分，如今那些后面的料理人送上的汤品，无论看上去多么清澈，里面的杂味以及其他的味道，都是根本无法掩盖。

那是在处理食材前置动作没有到位造成的影响。

这种味道是无论后面你怎么去使得汤汁变得清澈，都是没有办法去掉的。

哪怕是放入了药膳，甚至是香料去压制，也无法控制掉。

汤品这种东西，看的就是细节，尤其是前期烹饪的细节，很明显后面的这十几个料理人，通通在这一关上彻底的落败。

实际上这体现的就是他们对于食材的认知不够，还有基本功上的巨大问题。

才造成了汤品最后出产的时候，产生了许多的异味。

要知道在那些极鲜的味道之中，稍微有一点点的杂质感觉，就已经让人非常难以承受。

而除了这些最简单的问题外，也有食材处理极佳，可是在搭配比例上出现问题的料理人，这就是基本功不够扎实的体现了。

这样的料理人也需要进行指点批评，对于几个副评来说，如果是第一轮倒是可以放他们过去。

可是在这第二轮，那么就不好意思了。

即便是得到了些许的认可，可是味道上的问题，依旧是不可容忍。

也就是在赵扶余的汤品通过后，又接连不断有着料理人上前挑战，始终未曾能够通过。