第三十六章 古猪猛犸！

不过当两边要面对的食材难度不是一个级别的时候，一切也就又发生了变化。

就在这些麟厨们私下里互相交流中的时候，赵扶余已经提着那看似不大，实际上至少重达几百斤的肉块来到了他看好的料理台上。

伴随着仿若巨石落地的闷响。

‘啪嗒！’

直接把料理台上的各种器材与调料都震得动了起来。

而这显然不会最后一次震动。

实际上在摸到了古猪猛犸的肉块后，赵扶余就察觉到了这一样食材的难缠，但也正是这种难缠，才完美适合他设想当中的料理办法。

而那浓郁无比的肉味，也能成为与他料理手段抗衡的砝码。

但...首先，赵扶余要处理的是这种梦幻食材那坚韧无比的本质，将它彻底化为能够被人撕咬享受的美味！

‘问题还是时间，如果能够有足够的时间，那么就可以用蜂蜜，或者是带酵素的蔬菜汁来软化肉质，再加上松肉锤的敲打，可以很轻松的处理这古猪猛犸肉。’

‘但现在是比拼当中，没有那么多的时间。’

‘必须先松弛好了肉，然后再进行腌制松弛，两者交替使用，加速这一步！’

念头已经打定主意，赵扶余直接是说做就做。

就在众人瞠目结舌下，左右手直接就一手拿起了一个实木的砧板，在洗干净后直接就好像举起了大锤一般，向着在那料理台上的古猪猛犸肉敲了下去。