第八十三章 等待出现的料理
但很多人也知道,美食细胞这种各国都研究了几百年,还是成果寥寥的东西,绝对是和超凡密切关联。
一旦迈入鬼级,很多特殊的地方就体现了出来。
尤其是井之头五郎这样的人物,他说会有意料外的美食出现,就基本上不会是推测,而是即将成为事实!
看着底下因为自己的话有些喧哗的人群,井之头五郎并没有什么情绪的波动在脸上显露。
虽然内心深处已经有些小小的慌乱,却依旧维持着面上的淡然,好像一切都是真诚如实的言论而已。
当然,对井之头五郎来说,这些确实都是事实。
所谓的美食家协会里面的什么理念之争,在他看来不过是一些分歧而已,料理本质并无高下,只是美味而已。
他之所以愿意在普通人身边寻找美味,只是因为他在一般的高级餐厅很难找到真正的美味而已。
‘光凭食材的共鸣,还有食材的等级形成的高级料理,可不算美味...’
‘那顶多算是花瓶而已。’
美食家自古有之,然而这些美食家无一例外的在最后都开始追求还本归原的朴实料理。
这不是他们的味觉都退化了,也不是什么尝遍珍馐后的回归。
只是因为到了最后的最后,那料理当中每个厨师用心,用情的东西,才是他们最注重的东西。
这也是井之头五郎在普通人间寻找的东西。
有了这些用心,用情,只要能够跟得上美食细胞的共鸣,这些料理人几乎都能百分百的迈入龙厨之境。