第99章 七重霓虹以及刹那芳华 2

即便有他不断的动用美食细胞加速融合，没有一个小时那也是别想了。

水波蛋倒是不用担心它放着会影响味道，只是稍微处理了一下炒蛋，赵扶余就将注意力转到了另外一道料理上。

也就是雷电影所点的那道代表了永恒的...‘刹那芳华汤’！

...

不同的食材，就要不同的汤锅，可以看得到，从赵扶余在烹饪七重霓虹蛋前的准备就知道。

大大小小的汤锅，已经几乎不断的沸腾出水汽，将厨房都笼罩。

鸡汤锅，鸭汤锅，猪骨汤锅，牛骨汤锅，羊骨汤锅，鲜鱼汤锅，海鲜汤锅，蔬菜汤锅，水果汤锅。

可以说光是汤锅的类型，就已经是世所罕见了。

为了集齐各种各样的食材的精髓，赵扶余算是将大部分能熬汤的食材，都选了个遍。

如今更是已经到了某些汤锅可以停火的时间了。

水果锅，蔬菜锅，都已经停火，在闷煮当中，将水果蔬菜的味道，再释放一下。

接下来，便是鸡汤锅。

为了达到纯粹的效果，这些汤锅除了海鲜，蔬菜，水果这三种本来就相对纯粹的汤锅外，其他的汤锅都要用汤锅里食材一般的肉泥来进行扫汤。

何谓‘扫’汤？

顾名思义，便是打扫清理的意思，为的是去除汤水里的杂质，浮油，留下更加纯粹的汤汁味道。

而赵扶余的扫汤则还更进一步。